配方保密是指企业或个人在研发新产品或服务时，对其配方进行严格保密，以防止竞争对手或其他不法分子获取并复制或泄露配方信息。配方保密的具体措施包括但不限于以下几点：

1. 严格控制配方信息的流通：企业应建立起配方保密的管理制度和流程，明确规定哪些人员可以接触和了解配方信息，以及如何进行安全传递和存储。

2. 签订保密协议：企业可以与参与配方研发的员工、合作伙伴或供应商签订保密协议，明确双方在合作过程中需要遵守的保密义务和责任。

3. 物理隔离和技术加密：对配方信息进行物理隔离，如存放在特定的安全柜或电脑系统中，同时使用技术手段进行加密和防护，确保配方信息不被未授权人员访问。

4. 分段式研发：将配方研发过程分成若干个阶段，只有通过内部审批和授权的人员才能进入下一个阶段，以减少泄密的风险。

5. 加强内部培训和监督：定期对员工进行保密意识培训，加强对保密政策的宣传和执行，同时建立监督机制，及时发现和处理保密违规行为。

总之，配方保密是企业保护知识产权和核心竞争力的重要手段，只有通过严格的管理和控制，才能有效防止配方信息被泄露或滥用。