在兑换港币时，选择哪个银行划算取决于该银行提供的兑换汇率和服务费。一般来说，大型银行或外汇专业机构提供的汇率会比较有竞争力，而且服务费也会相对较低。此外，一些银行可能会提供特定优惠活动或兑换促销，可以在一定程度上降低兑换成本。

建议在兑换港币前，可以先比较各家银行的兑换汇率和服务费，并选择相对划算的银行进行兑换。同时，也可以考虑使用外汇兑换平台或on-line外汇兑换服务，有时候这些平台提供的汇率和费用会更有优势。最终选择哪个银行划算还是要根据实际情况和个人需求来决定。