中国使用市斤作为质量单位可以追溯到古代。市斤是一种传统的计量单位，被广泛应用于中国的商业和贸易活动中。

市斤的起源可以追溯到中国古代的秦朝。当时，市斤是用来衡量物品质量的单位。它是根据秦始皇统一度量衡的政策而建立起来的。在秦朝之前，中国各个地区使用的度量衡单位不统一，导致贸易和交流困难。为了解决这个问题，秦始皇下令统一度量衡，市斤就成为了其中一个单位。

市斤的使用在中国历史上经历了一些变化，但一直延续至今。在现代，中国正式采用了国际标准单位制度，但市斤仍然广泛应用于市场交易和一些日常生活中的计量活动。

市斤作为计量单位的优势之一是它的简单性和方便性。市斤的计量方式是以500克为一市斤，这种划分方式相对容易理解和计算。在市场交易中，使用市斤作为质量单位可以方便买卖双方进行快速的交流和协商。

此外，市斤的使用也符合中国人民的习惯和传统。在中国，市斤被广泛应用于衡量食品、蔬菜、水果等生活必需品的质量。市民们熟悉市斤的概念，并且可以根据市斤来合理地评估商品的价值和质量。

总而言之，中国使用市斤作为质量单位是源于历史和传统的需要。市斤的简单性和方便性使其成为商业和贸易活动中的常用单位。虽然现代已经采用了国际标准单位制度，但市斤仍然在中国的市场交易和日常生活中保持着重要的地位。