嘉实周期优选股票是一种开放式基金，投资者可以通过以下步骤进行赎回：

1. 登录投资者的证券交易账户，进入基金赎回页面或拨打基金公司的客户服务热线。

2. 在赎回页面或与客户服务人员沟通时，提供所持有的嘉实周期优选股票基金的基金代码和相关身份信息。

3. 根据基金公司要求，填写赎回申请表格或提供相关信息，包括赎回金额、赎回份额等。

4. 确认赎回信息，如赎回金额和赎回费用等，并核对所提供的银行账户信息是否准确。

5. 确认无误后，提交赎回申请。

6. 基金公司将在一定时间内处理赎回申请，并将赎回款项转入投资者提供的银行账户。

需要注意的是，基金公司可能会规定最低赎回金额和赎回费用等条件，投资者在赎回前应仔细阅读相关赎回规定。此外，基金的赎回可能涉及到市场交易和基金净值的计算，因此赎回可能需要一定的时间。投资者可以根据基金公司提供的赎回流程和要求进行操作。