挂靠饿了么是指将自己的餐饮店或外卖店与饿了么平台合作，通过该平台提供的on-line订餐服务来扩大业务范围和增加销售额。下面是详细的挂靠饿了么的步骤：

1. 准备材料：首先，准备好挂靠饿了么所需的相关材料，包括营业执照、食品经营许可证等必要的证件。

2. 注册账号：前往饿了么guanfangwebsite或下载饿了么APP，注册一个账号。填写相关信息，如店铺名称、**等。

3. 提交申请：完成账号注册后，进入饿了么商家管理后台，在申请页面填写店铺基本信息，并上传相关证件的扫描件。

4. 审核与签约：饿了么会对提交的申请进行审核，审核通过后会与商家contact，商谈合作细节并签订相关合同。

5. 店铺装修：在签约成功后，可以登录饿了么商家管理后台，根据自己的需求进行店铺装修，包括设置店铺logo、菜单、价格等。

6. 菜品上架：饿了么提供了菜品管理功能，商家可以根据自己的菜品种类和价格，将菜品一一上架，并设置好配送范围和配送费用。

7. 接单与配送：当顾客下单后，商家会收到订单通知，商家需要准备食物并将其交给饿了么的配送员进行配送。

8. 结算与售后：饿了么会根据商家的销售额进行结算，并提供相关的售后服务，如退款、客户投诉处理等。

需要注意的是，挂靠饿了么需要遵守相关的规定和政策，确保经营合法、食品安全，并提供优质的服务。同时，商家也应不断优化菜品、价格和服务，以吸引更多的顾客。