郑棉期货的一手保证金是根据交易所规定的标准来确定的。根据中国郑州商品交易所的规定，郑棉期货的一手保证金是合约价值的一定比例。

具体来说，郑棉期货合约的交易单位是5吨/手，每手合约价值为合约价格乘以5吨。而保证金则是按照交易所规定的保证金比例来计算的，通常为合约价值的一定比例。

以2021年5月为例，郑棉期货的保证金比例为5%，即合约价值的5%作为一手的保证金。假设合约价格为5000元/吨，那么一手合约的价值为5000元/吨 × 5吨 = 25000元。根据保证金比例，一手合约的保证金为25000元 × 5% = 1250元。

需要注意的是，保证金的比例可能会根据市场情况和交易所政策进行调整，所以具体的保证金比例可能会有所变动。投资者在进行郑棉期货交易时，应该及时了解相关交易所规定的保证金比例。