上海期货交易所电解铜编号是指上海期货交易所为电解铜期货合约所分配的特定代码。电解铜是指通过电解方法从含铜矿石中提取出的纯铜，被广泛应用于建筑、电子、汽车、航空航天等领域。

上海期货交易所为了方便交易和管理，为不同合约分配了特定的合约代码。对于电解铜期货合约，上海期货交易所使用的代码是CU。CU代表铜元素的化学符号，也代表电解铜的英文名称\"Copper\"的首字母。

在上海期货交易所，电解铜期货合约的完整代码通常由合约代码和到期月份两部分组成。合约代码为CU，到期月份则由四位数字来表示。例如，CU2106代表的是2021年6月到期的电解铜期货合约。

通过使用统一的合约代码和到期月份，交易所可以准确标识和记录各个期货合约，方便投资者进行交易和跟踪。

需要注意的是，以上所述仅为一般性概述，具体的上海期货交易所电解铜编号可能会根据交易所制定的规则和标准进行调整和变化。因此，在实际交易中，投资者需要参考上海期货交易所发布的相关公告和规定，以获取准确的电解铜期货合约编号。