郑州货期交易所（Zhengzhou Commodity Exchange，简称郑商所）是中国的一家期货交易所，成立于1990年。它是中国四大期货交易所之一，也是国家一级期货市场。郑商所的主要业务是提供农产品期货交易服务。

郑商所以农产品期货为主要交易品种，包括白糖、棉花、苹果、菜籽油等农产品。这些农产品期货合约的交易时间、交割地点、交割方式等都在郑州货期交易所的规则和制度下进行。郑商所的交易方式主要分为开盘集合竞价、连续竞价和收盘集合竞价。

郑州货期交易所的成立旨在提供农产品价格的发现和风险管理工具，为农业生产者、加工商、贸易商等提供一个有效的市场，以规避价格波动风险。通过期货交易，参与者可以在合约到期时以约定价格买入或卖出农产品，从而锁定价格，降低价格风险。

郑商所的发展壮大对中国农产品市场和资本市场都具有重要意义。它通过提供农产品期货交易服务，促进了农产品市场的流通和发展，有助于提高农产品价格的透明度。同时，郑商所也为投资者提供了多样化的投资选择，增加了中国资本市场的丰富度。

作为中国重要的期货交易所之一，郑州货期交易所在国内外期货市场上具有一定的影响力。它与其他期货交易所合作，开展国际期货业务，加强国际交流与合作，提高中国期货市场的国际竞争力。

总之，郑州货期交易所是中国的一家重要期货交易所，主要提供农产品期货交易服务。它通过价格发现和风险管理，促进了农产品市场的发展，同时也丰富了中国资本市场。