期权合约比例是指期权合约中标的资产的数量与合约单位的比例关系。在期权交易中，每一个期权合约都包含了一定数量的标的资产，这个数量是由合约单位决定的。

比例关系通常以以下两种方式表达：

1. 期权合约比例为1：1：这表示每一个期权合约对应一个标的资产。例如，一份股票期权合约对应一百股股票。

2. 期权合约比例为其他比例：有些期权合约的比例不是1：1，而是其他比例。例如，某个期权合约的比例为1：10，意味着每一个期权合约对应十份标的资产。

期权合约比例的确定通常由交易所或市场制定，并根据标的资产的特点、市场需求以及交易所的规定进行调整。期权合约比例的确定对于期权交易的参与者来说非常重要，因为它决定了交易者在交易中所需投入的资金量以及风险和收益的比例关系。

总之，期权合约比例是期权合约中标的资产的数量与合约单位的比例关系，它对于期权交易的参与者来说具有重要意义。