当铺不收铂金的原因可能是因为铂金的价格较高，当铺的风险意识较强，不愿意冒险收取可能存在争议的高价贵重物品。此外，铂金在当铺中辨别真伪也可能存在困难，造成风险增加。因此，为了保障自身利益和经营稳定，当铺选择不收铂金这种高价贵重物品。