毛利率是企业在销售产品或提供服务时所获得的利润与销售收入的比率。通常情况下，毛利率会根据不同行业和公司的特点而有所不同。一般来说，正常的毛利率应该在20%至30%之间。

在零售行业，毛利率一般在30%左右；在制造业，毛利率可能会低一些，一般在20%至25%之间；而在服务行业，毛利率可能会更高，达到30%以上。

需要注意的是，毛利率并不是唯一衡量企业盈利能力的指标，还需要结合其他财务指标进行综合分析。企业在制定毛利率目标时，应考虑到行业竞争、成本控制、价格策略等因素，以确保企业的盈利能力和持续发展。