和膳鸡蛋是什么意思

财经资讯 (16) 3个月前

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和膳鸡蛋是一种特殊的鸡蛋烹饪方法,它起源于日本,在过去几十年中已在世界范围内流行起来。这种方法创造了一种营养丰富、质地柔嫩的鸡蛋,使其成为早餐、午餐或晚餐的绝佳选择。

和膳鸡蛋的优点

和膳鸡蛋提供以下几个优点:

  • 营养丰富:鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质,例如维生素B12、叶酸和硒。
  • 质地柔嫩:和膳鸡蛋的独特烹饪方法使其具有蓬松轻盈的质地,入口即化。
  • 易于消化:蒸煮的过程使蛋白质分解,使其更容易消化。
  • 低热量:一个和膳鸡蛋仅含有约 70 卡路里,是低热量餐点的理想选择。
  • 多用途:和膳鸡蛋可单独食用,也可与其他食材一起搭配,制作出美味的菜肴。

和膳鸡蛋的烹饪方法

制作和膳鸡蛋非常简单,只需要以下几个步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中:将两个鸡蛋打入碗中,用叉子搅拌均匀。
  2. 加入水:加入 1/4 杯水,搅拌均匀。
  3. 加入盐:根据口味加入少许盐。
  4. 倒入蒸锅:将鸡蛋混合物倒入一个耐热的蒸锅中。
  5. 蒸煮:在沸水中蒸煮 10-12 分钟,或直至鸡蛋凝固变硬。
  6. 食用:趁热食用和膳鸡蛋。

和膳鸡蛋的搭配建议

和膳鸡蛋可以单独食用,也可以与以下配料搭配,制作出美味的菜肴:

  • 酱汁:酱油、味醂或芝麻酱
  • 蔬菜:西兰花、胡萝卜或洋葱
  • 肉类或鱼类:鸡肉、鲑鱼或金枪鱼
  • 大米或面条:寿司米或荞麦面
  • 其他调味料:芝麻、海苔片或葱花

和膳鸡蛋的营养价值

一个和膳鸡蛋提供以下营养价值:

  • 卡路里:约 70
  • 蛋白质:约 6 克
  • 脂肪:约 5 克
  • 碳水化合物:约 1 克
  • 维生素 B12:约 10% 日推荐摄入量
  • 叶酸:约 10% 日推荐摄入量
  • 硒:约 20% 日推荐摄入量

和膳鸡蛋是一种健康美味的鸡蛋吃法,具有许多营养益处。其柔嫩的质地、低热量和易于消化的特性使其成为早餐、午餐或晚餐的绝佳选择。通过搭配不同的配料,您可以制作出多种美味的菜肴,满足您的味蕾。下次当您寻找一种营养丰富且令人满意的鸡蛋吃法时,不妨尝试一下和膳鸡蛋。

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