在埃塞俄比亚，您可以在以下地方换取美元：

1. 银行：埃塞俄比亚的主要银行如Commercial Bank of Ethiopia、Dashen Bank等，都提供外币兑换服务。您可以前往这些银行的分支机构或者柜台，持有有效身份证明和护照，将您的人民币或其他货币兑换成美元。

2. 酒店：一些大型国际连锁酒店，在前台或者财务处提供外币兑换服务。您可以向酒店工作人员咨询，并按照当前的汇率将您的货币兑换成美元。

3. 外汇兑换处：在一些商业区、旅游景点或者机场附近，可能会有一些外汇兑换处。这些兑换处通常会提供多种货币的兑换服务，包括美元。您可以前往这些地方，按照当天的汇率将您的货币兑换成美元。

4. 网上外汇交易平台：如果您具备相应的资质和技术，您也可以通过一些网上外汇交易平台进行美元兑换。这些平台通常提供实时汇率和交易功能，您可以通过银行转账或者电子支付等方式兑换美元。

需要注意的是，在进行外币兑换时，建议选择正规的渠道，避免在街头或者非正规场所进行兑换，以免遭遇诈骗或者非法交易。另外，不同的兑换渠道可能会有不同的汇率和手续费，请您在进行兑换前咨询相关机构或者平台，了解具体的费用和规定。