股票在摘星后的涨跌幅是一个根据市场供求关系和公司基本面等因素而变动的指标。摘星是指股票在某个时间段内表现出色，通常是因为公司发布了好的财务报告、获得了重要合同或者市场预期对其积极等因素。

股票在摘星后的涨跌幅是由市场参与者的买卖行为决定的，涨跌幅的大小取决于买卖双方的意愿和力量。如果市场买盘强劲，投资者对公司前景乐观，股票价格可能会大幅上涨。相反，如果市场卖盘压力大，投资者对公司前景悲观，股票价格可能会大幅下跌。

涨跌幅多少是一个变动范围较大的指标，具体的涨跌幅大小需要根据具体的市场情况来确定。一般来说，涨跌幅可能从几个百分点到几十个甚至上百个百分点不等。在某些情况下，特别是市场波动较大的情况下，涨跌幅甚至可以超过100%，也就是股票价格翻倍或者下跌一倍以上。

需要注意的是，股票涨跌幅的大小并不一定能够准确反映公司的价值变动或者市场对其前景的判断。股票市场具有一定的风险和不确定性，价格受到多种因素的影响，包括宏观经济环境、行业竞争、公司业绩等等。因此，仅仅依靠摘星后的涨跌幅来判断股票的价值变化是片面的，投资者还需要综合考虑其他因素来做出投资决策。