上海原油期货交易交割是指在上海国际能源交易中心（INE）进行的原油期货合约到期时的履约过程。以下是交割的详细概述：

1. 合约到期日：上海原油期货合约的交割月份通常是合约到期的第三个交易日后的15个自然日。交割月份通常为连续的12个月份。

2. 交割品种：上海原油期货合约的交割品种为原油，具体交割品种根据INE发布的规定而定。

3. 交割地点：上海原油期货合约的交割地点为中国（上海）自由贸易试验区。

4. 交割方式：上海原油期货交割采用实物交割方式。交割时，卖方必须按合约规定的质量和数量将原油交付给买方。

5. 交割数量：上海原油期货合约的交割数量为1000桶（一手合约），交割数量必须是整数。

6. 交割质量：上海原油期货合约的交割质量根据INE发布的规定而定。卖方必须确保交割的原油质量符合合约规定的质量标准。

7. 交割日期：上海原油期货合约的交割日期为交割月份的最后一个交易日。

8. 交割通知：交割通知是买方通知卖方其意图接受交割的文件。交割通知必须在交割月份的最后一个交易日之前提前至少3个交易日通知对方。

9. 交割保证金：交割保证金是为了确保交割履约的一种保证金。买方和卖方在交割合约签署时需要缴纳交割保证金。

10. 交割手续费：交割手续费是交易所为履行交割过程中的相关服务所收取的费用。

总的来说，上海原油期货交易交割是指在合约到期时，买方和卖方按照合约规定的质量和数量进行实物交割的过程。这是一种标准化、有序的交割流程，旨在确保市场的平稳运行和交易的顺利进行。