期权豆粕1901是一种金融衍生品，是关于豆粕期货的期权合约。期权是一种金融工具，它赋予持有者在未来某个时间以特定价格买入或卖出一定数量的标的资产（在这里是豆粕期货）的权利，而不是义务。

期权豆粕1901的含义可以分解为以下几个部分：

- 期权：指的是这个合约是一个期权合约，意味着持有人可以选择是否行使权利。

- 豆粕：指的是标的资产，也就是这个期权合约所关联的资产，这里是豆粕。

- 1901：指的是这个期权合约的到期月份，这里是1901，意味着合约到期的时间是2019年1月。

期权豆粕1901的交易可以在期货交易所进行，交易者可以选择买入或卖出这个期权合约。买家是持有者，可以选择在合约到期日行使权利，而卖家则是出售这个合约的一方，有义务在到期日履行合约。

期权的价格是由多个因素决定的，包括标的资产的价格、行权价格、到期时间、波动率等。交易者可以利用期权来进行投机或对冲的操作，以获得利润或降低风险。

需要注意的是，期权交易具有一定的风险，因为持有期权并不意味着持有了实际的标的资产。投资者在进行期权交易时应该充分了解风险，并根据自身的投资目标和风险承受能力做出决策。